Jefe de bomberos del este de Texas da consejos para evitar incendios para el Día de Acción de Gracias

TYLER, Texas (NOTICIAS DEL ESTE DE TEXAS) - Combatir un incendio no es la actividad familiar ideal para el Día de Acción de Gracias. Pero según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, es el día de mayor incidencia de incendios en la cocina.

“El problema que surge es cocinar sin supervisión, lo que causa muchos incendios anualmente”, dijo Jesse Moody, jefe de bomberos de Lufkin.

Moody dijo que vigilar lo que se cocina debería ayudar a prevenir muchos incendios. Esto aplica tanto en interiores como en exteriores. Muchos aprovechan el Día de Acción de Gracias para probar una forma alternativa de cocinar el plato principal.

“Personalmente, frío el mío cada Día de Acción de Gracias y toma aproximadamente 40 minutos para un pavo de 10-12 libras a 350 grados”, dijo Moody.

Moody dijo que si se hace correctamente, freír un pavo no debería ser un problema. Aprendió eso por las malas cuando su padrastro frió un pavo un año.

Debe freírlo solo al aire libre, sobre una superficie plana como el concreto, y al menos a 3 metros de su casa y lejos de cualquier objeto inflamable.

El consejo principal de Moody viene incluso antes de comenzar a cocinar.

“El hielo dentro del pavo es lo que hace que se derrame cuando se lo coloca demasiado rápido”, dijo Moody. “Si se descongela y si está seco, no tendrás problemas. Simplemente introdúcelo con cuidado y mantente alejado.”

Antes de introducirlo, me indicó que apagara el fuego y, una vez que el pavo estuviera completamente sumergido, lo volviera a encender.

Pero a veces pasan cosas. Así que, cuando ocurran, asegúrate de tener detectores de humo en casa y un extintor cerca.

“Vas a jalar el pasador, apuntar la boquilla a la base del fuego, apretar el mango y rociar de lado a lado”.

Llame al 911 si es necesario.

Además de supervisar la comida, se recomienda usar un temporizador, mantener a los niños y las mascotas fuera de la cocina, mantener cualquier objeto inflamable lejos de la estufa y mantener la estufa y el horno limpios. Moody enfatiza que no se debe usar agua para apagar un incendio de grasa.

Moody dijo que la mayoría de las veces, las quemaduras de primer y segundo grado se pueden tratar en casa. Sin embargo, las de tercer grado requieren atención médica.

“El primer grado será muy doloroso y enrojecerá, las de segundo grado causarán ampollas y las de tercer grado dejarán la piel negra y carbonizada”, dijo Moody.

La NFPA informa que el día de Navidad y la Nochebuena son el segundo y tercer día con mayor incidencia de incendios domésticos después del Día de Acción de Gracias.

Moody dijo que responden a al menos una llamada cada año sobre un árbol de Navidad incendiado.

“Realmente se quema”, dijo Moody.

Añadió que la causa del incendio suele ser un calefactor o una chimenea. Si usa un árbol de Navidad natural, se recomienda cortar la base del árbol y conservarla.

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