El abastecimiento de ganado en EE. UU. alcanza su nivel más bajo en 75 años

TYLER, Texas (Noticias del este de Texas) - El abastecimiento de ganado en EE. UU. ha alcanzado su nivel más bajo en 75 años, según un nuevo informe del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) publicado a principios de año, por lo que es poco probable que los consumidores vean precios más baratos de la carne de vacuno en los supermercados en un futuro próximo.

La Reserva Federal informa de que el precio medio de una libra de carne picada alcanzó los $6.75 el mes pasado, ya que el menor número de cabezas de ganado ha provocado los precios más altos de la carne de vacuno jamás registrados.

El último informe sobre el inventario de ganado en EE. UU. muestra que el recuento es de 86,2 millones de cabezas, 300,000 menos que el año pasado. El descenso representa una caída del 0.3%.

Texas registró una disminución de 30,000 vacas. El estado también ha experimentado un descenso en la producción de terneros, lo que significa que hay menos terneros para el ganado reproductor, incluso si los ganaderos mantienen más novillas para la cría.

Los ganaderos están pagando precios más altos por el pienso y la tierra, por lo que es más rentable vender las vacas reproductoras que mantenerlas.

“El impacto en la situación actual es considerar si vale la pena conservar la ternera más valiosa que se ha criado en la vida y renunciar a los ingresos inmediatos para la granja y el rancho,” dijo Tracy Tomascik, de la Oficina Agrícola de Texas.

Estados Unidos ya no acepta ganado procedente de México debido al gusano barrenador del Nuevo Mundo, un parásito muy contagioso.

El presidente firmó un acuerdo comercial para importar 100 toneladas de carne de vacuno de Argentina, lo que supone aproximadamente el 1% del consumo total de Estados Unidos.

Se prevé que el suministro de ganado vacuno disminuya antes de aumentar, y no se espera que esto ocurra hasta al menos 2028.

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